Hamburger házilagSült spárga hollandi mártássalGrízes tésztaGáspár Bea túrós ropogósaResztelt csirkemájLegjobb cukkinis ételekDarált húsos rakott krumpli
Baconös-ananászos hajtovány
- A tésztához:
- 2,5 dkg friss élesztő
- 1 dl tej
- 1 tk cukor
- 50 dkg liszt
- 1/2 ek só
- 1 db tojás
- 6 dkg olvasztott
vaj
- 1,5 dl tejföl
- A töltelékhez:
- 14 dkg tejföl
- só
- bors
- 1 tk szárított bazsalikom
- 1 tk szárított oregánó
- 20 dkg bacon
- 1 doboz ananászkonzerv
- 20 dkg sajt
- A tetejére:
- 1 db tojássárgája
- 1 ek tej
- lenmag vagy szezámmag
Elkészítés
- Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet összeszitáljuk a sóval, a közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük a felfutott élesztőt, a tojást és az olvasztott vajat, és elkezdjük összedolgozni, majd annyi tejfölt adagolunk hozzá, hogy közepesen lágy tésztát kapjunk. A tésztát letakarva, meleg helyen a duplájára kelesztjük.
- A tejfölt ízesítjük sóval, borssal és a fűszerekkel. Ha a tészta megkelt, kétfelé osztjuk, kb. fél cm-es vastagságú téglalap alakúra kinyújtjuk, megkenjük a tejföllel, eloszlatjuk rajta a felkockázott bacont, a lecsepegtetett ananászt, és megszórjuk a reszelt sajttal. Ezután feltekerjük, mint a bejglit, és háromszög alakú szeletekre vágjuk.
- A hajtoványokat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, egy fakanál nyelével a közepükbe mélyedést nyomunk, majd lekenjük a tojássárga és a tej keverékével, és megszórjuk tetszés szerinti magokkal. Kb. 20 percig pihentetjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
-(1).jpg)