Elkészítés: A csukát besózom, kb. 4-5 cm vastagságúra felszeletelem, a szeleteket baconbe tekerem, és tepsibe vagy tűzálló tálba helyezem. Aláöntöm a bort, és forró sütőben megsütöm.
A kapormártáshoz a vajban világosra pirítom a lisztet a finoma vágott kaporral együtt, majd húslevessel felengedem, sóval, cukorral, ecettel ízesítem, hozzáadom a tejszínt, és jól kiforralom.
A baconben sült csukát a kapormártással és galuskával tálalom.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre