A fasírtot mindenki szereti, főleg, ha helyes kis húsgolyók formájában tálaljuk, mert akkor hidegen és melegen is igen jól fogy. Ha még mindezt megfejeljük némi baconbe göngyöléssel, és a golyócskák közepébe sajtkockákat rejtünk, akkor garantált, hogy hetente el kell készítenünk famíliának!
Hozzávalók a baconbe göngyölt, sajttal töltött húsgolyóhoz:
50 dkg darált sertéshús
só
bors
2 fejhagyma
3 gerezd fokhagyma
40 dkg szeletelt bacon
30 dkg félkemény sajt
1 csokor friss petrezselyem