Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Bableves Szentesné módra

MME MME
2 4.5/5
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 1/2 kg sertés comb,
  • 25 dkg gomba,
  • 1 db sárgarépa,
  • 1 db petrezselyem,
  • 1 kis darab zeller,
  • 25 dkg puha bab (Lehetőleg nagy szemű. Ha száraz babból készítjük, akkor elöző este áztassuk be!),
  • 1 fej vöröshagyma,
  • 1 gerezd fokhagyma,
  • 1 kanál őrőlt paprika,
  • 2 kanál olaj,
  • tárkony levél,
  • babérlevél,
  • só,
  • bors,
  • 1 mokkáskanál tárkonyos ecet,
  • 1 db füstölt hús ízű leveskocka,
  • 1 pohár tejföl,
  • 1 kanál liszt

Elkészítés

Elkészítés: A reszelt vöröshagymát és a gombát olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a kockákra vágott húst. Ha a hús kifehéredett, hozzáadunk 1 kanál őrőlt paprikát, összekeverjük, és kb. 1,5 l vízzel az egészet felengedjük. Ezután beletesszük a babot, a kockákra vágott sárgarépát, petrezselymet és a zellert. Végül hozzáadjuk a fűszereket.(babérlevelet, tárkonyt,sót, borsot, füstölt leves kockát). Ha megfőtt, tejfellel behabarjuk és tárkonyos ecettel ízestjük. Csipetkével dúsíthatjuk.

Ezek is érdekelhetnek

Friss