Bableves füstölt oldalassal és kolbásszal - Mindmegette Villámverseny

Name: Bableves füstölt oldalassal és kolbásszal - Mindmegette Villámverseny Recept képpel - Mindmegette.hu
Total time: 2 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg füstölt oldalas; 30 dkg füstölt kolbász; 0.5 kg tarkabab; 3 darab babérlevél; 5 gerezd fokhagyma; 3 dl tejföl; 15 dkg liszt; 2 dl tej; 1 kevés bors; 1 kevés cukor; 1 kevés ecet

Kovács Ágnes

120 perc

egyszerű

költséges

4 adag

Hozzávalók

60dkgfüstölt oldalas
30dkgfüstölt kolbász
0.5kgtarkabab
3dbbabérlevél
5gerezdfokhagyma
3dltejföl
15dkgliszt
2dltej
1kevésbors
1kevéscukor
1kevésecet

Elkészítés

A babot előző este beáztatom. A füstölt oldalast jól megmosom, kb. 4 liter vízbe odateszem főni. Kb. 3 órán át főzöm.
Amikor már puha, könnyen belemegy a villa, hozzáteszem a babot, a babérlevelet a fokhagymát és ekkor teszem bele a kolbászt is. Borsozom, ha szükséges sózom, de csak óvatosan, mert a füstölt oldalas sós.
Amikor a bab is megfőtt, elkészítem a habarást. A tejfölt elkeverem a liszttel, kicsit felhígítom tejjel. A habarásba szedek a levesből (hőkiegyenlítés), így öntöm a leveshez, majd jól összeforralom. Ekkor teszek még bele borsot és egy kevés cukrot, mert minden ételbe, amit ecettel ízesítünk kell egy kevés cukor is, az ízek egyensúlya miatt. Tűzről leveszem és kevés ecettel savanyítom. A füstölt húst és kolbászt a leves után mustárral, tormával esszük meg.

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

oldalas kolbászos bableves magyar magyaros klasszikus házias ebéd-vacsora otthonra előétel leves sertéshúsos babos Hússal készült levesek

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEMegdöbbensz, ezért kérik el a személyidet ha az Aldiban vásárolsz

MMEItt a vége: Széll Tamás szomorú bejelentésére senki sem számított

MMEInnen tudod, ha túl sok kávét iszol: a szervezeted jelez

MMEElhunyt a magyar gasztronómia meghatározó alakja: százak tanulták nála a szakmát

Hasonló receptek

Recept

Magyaros pizza hagymával és kolbásszal - Mindmegette Villámverseny

MME

45 perc

egyszerű

olcsó

Recept

Bableves füstölt hússal és csipetkével

MME

120 perc

mester

megfizethető

Recept

Babfőzelék füstölt oldalassal

MME

120 perc

bonyolult

megfizethető

Recept

Lencseleves virslivel és kolbásszal

MME

60 perc

bonyolult

megfizethető

Cikk

Frissítő házi gyümölcs- és zöldségital villámgyorsan

MME

Cikk

A legfinomabb vendégvárók leveles tésztából sonkával, kolbásszal, virslivel

MME

Friss

Recept

Tepsis krumpli sült csirkével

MME

Cikk

Ne félj a rántástól! Így nem lesz csomós és nem kozmál oda

Török Zsuzsa

A rántás számos leves és szósz alapja, a magyaros főzelékek pedig egyenesen elképzelhetetlenek nélküle. Fogadd meg a tanácsainkat, hogy a tied soha többé ne kozmáljon oda és ne legyen csomós!

Recept válogatás

Mindenféle rakott krumpli

A hagyományos rakott krumpli isteni - jó sok tejföllel és belevalóval. Ám bátran próbálkozhatunk különféle variációkkal. Az összeállítás egyszerű, utána pedig magában elkészül a sütőben. Mi lehet ennél egyszerűbb? Próbáljatok ki minél több rakott krumpli receptet a válogatásból.

Recept

Gratinírozott ratatouille

MME

Cikk

5 tisztítószer, amire valójában semmi szükség, mégis megveszed

MME

A drogériák polcain sorakozó, sokat ígérő és borsos árú tisztítószereknek nehéz ellenállni. Mutatjuk, hogy melyek azok, amelyekre felesleges pénzt kiadni, mégis szinte biztos, hogy nálad is megtalálhatók a takarítószeres szekrényben.

Recept válogatás

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Mindennapi kenyerünket rengeteg változatban megkaphatjuk az illatos pékségekben, de vannak, akik egész évben otthon sütik az egyre népszerűbb kenyérsütő gépekkel. Ha mindenki nem is annyire ínyenc és kitartó, hogy maga süsse a kenyerét, egyszer egy évben biztosan sokan kipróbálják a házi pékárusütést. Következzenek hát a legjobb kenyér receptek a ciabattától a naanig, a szódástól a kovászos csodáig.

Recept

Bitang jó tavaszi saláta fűszeres sült csirkemellel

Kósa Kolos

Cikk

Ezért fáj a fejünk a hidegfronttól, és ezek az ételek segíthetnek rajta

MME

Az utóbbi napokban tapasztalt hirtelen lehűlés sok kellemetlenséget okot az arra érzékenyeknek. A fáradtság, az ingerlékenység és a fejfájás is enyhíthető néhány életmódbeli változtatással.

Recept

Sült spárga hollandi mártással

MME

Cikk

Így marad sokáig szép az orgona a vázában

Mindmegette

Ki ne szeretné az orgona finom, tavaszi illatát? És milyen jól mutat a nappaliban egy nagy csokor orgona, amivel csak az a gond, hogy pár nap alatt elhervad. Létezik azonban néhány olyan praktika, amelyek segítségével hosszabb ideig friss marad a vázában ez a mesés tavaszi virág.

Recept

Paradicsomos rakott krumpli darált hússal

MME

Cikk

Április 22.: a Föld napja – hétköznapi tippek, amikkel te is sokat tehetsz a bolygónkért

MME

Április 22-én szenteljük figyelmünket a környezetvédelem fontosságának. Bolygónk megóvása érdekében mi magunk is sokat tehetünk, ráadásul egészen apró cselekedetekkel is nagy változásokat érhetünk el. Összegyűjtöttünk öt, a hétköznapokban is alkalmazható tippet, amivel vigyázhatunk a Föld épségére.