Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Bableves füstölt hússal

> 90 perc
bonyolult
megfizethető
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A babot előző este megmossuk, beáztatjuk. A füstölt húst megmossuk, a babérlevéllel, sóval, borssal és 1/2 fej tisztított és zúzott fokhagymával 2 liter vízben megfőzzük. Amikor már félig puha (kb. 1 óra múlva), hozzáöntjük a babot.
  2. A burgonyát meghámozzuk és kockára vágjuk. Amikor a bab már majdnem puha, ezt is beletesszük a levesbe a megtisztított, egész fej vöröshagymával együtt.
  3. Amikor 10 perc múlva már a krumpli is megfőtt, a húst kivesszük hideg vízve, az étolajból, a lisztből, a maradék fokhagymából és a fűszerpaprikából rántást készítünk, amit felengedünk hideg tejjel és folyamatosan keverve, hogy ne legyen csomós, beleöntjük a levesbe. Összeforraljuk, az ecettel és a cukorral ízesítjük. A húst kockákra vágva visszatesszük a levesbe. 

EZT A GYORS BABLEVEST TE IS AZONNAL EL AKAROD MAJD KÉSZÍTENI! >>> 

Bableves debreceni módra >>> 

Megjegyzés

Intenzíven kell érezni a cukor és az ecet ízét. A férjem elég nehéz eset a kaját illetően, de ez a kedvenc levese. Igaz, szinte ez az egyetlen leves, amit megeszik. - Sziszka72

Ezek is érdekelhetnek

Friss