Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Ázsiai sült tésztabatyu

MME MME
1
60 perc
mester
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 50 dkg liszt
  • 2 tojás
  • víz
  • A töltelékhez:
  • 1 póréhagyma
  • 15 dkg gomba
  • 20 dkg spenót
  • 10 dkg bambuszrügy
  • 10 dkg szójacsíra
  • 1 evőkanál sötét szójaszósz
  • bors
  • 2 tojás

Elkészítés

Elkészítés: Pirítsd meg a karikára vágott póréhagymát, dobd rá az apróra vágott gombát és a bambuszrügyet. Ha a gomba már elfőtte a levét, tedd a serpenyőbe a csíkokra vágott spenótot, a szójacsírát, és süsd jól össze. Locsold meg szójaszósszal, fűszerezd. Öntsd rá a felvert tojást, és süsd meg, mint egy rántottát. A tésztát gyúrd keményre, nyújtsd ki, töltsd meg, és bő olajban süsd ki. (De vízben is kifőzheted a hagyományos módon.) Valamilyen pikáns ázsiai szósszal tálald.

Megjegyzés

A megsült raviolikat összegyűrt papírtörlőre szedd, így jobban felszívódik a felesleges olaj. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss