Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Avokádós-lime-os sajttorta

45 perc
bonyolult
megfizethető
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kekszet egy késes aprítóba tesszük, hozzáadjuk a cukrot és az olvasztott vajat, és összekeverjük. A masszát egy 16 cm átmérőjű kapcsos tortaforma aljába nyomkodjuk, és a mélyhűtőbe tesszük 10 percre.
  2. 1/4 bögre tejszínhez hozzákeverjük a zselatint, és 5 percig állni hagyjuk. Robotgéppel összedolgozzuk a maradék tejszínt, a krémsajtot, az avokádó húsát, a lime kifacsart levét és lereszelt héját, a cukrot és a vaníliaaromát.
  3. A zselatinos keveréket mikróba tesszük 15-20 másodpercre (vigyázat, a tejszín könnyen kifut), majd melegen a sajttortakrémhez adjuk, és összekeverjük a robotgéppel.
  4. A masszát a hideg tortaalapra öntjük, és a hűtőbe tesszük egy éjszakára. Másnap összeolvasztjuk a csokit, a tejszínt és a vajat, és a mázat torta tetejére csorgatjuk.

Ezek is érdekelhetnek

Friss