Elkészítés: A hagymát apróra vágom, az avokádót meghámozom, villával áttöröm.
A vajon üvegesre párolom a hagymát, leveszem a tűzről, hagyom kihűlni, majd belereszelem a kemény tojásokat, és hozzáadom az áttört avokádót. Fűszerezem, krémes állagúra keverem.
Tálba helyezem, koktélparadicsommal, olajbogyóval díszítem, hűtőbe teszem, 1-2 óra múlva fogyasztható. Friss magos vagy rozsos zsemlével, esetleg pirított kenyérrel kínálom.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre