Eredeti tiramisuCordon bleuLegjobb fasírtKókuszgolyó receptÉgetett tészta receptÉdesburgonyás ételekMáglyarakás
Aszpikos őzgerinc
- Hozzávalók:
- 30 dkg sonka
- 2 db paprika (piros legyen: kaliforniai vagy kápia)
- 3 db csemege uborka
- 6 db főtt, kemény tojás
- 1 húsleveskocka
- 1 csomag étkezési zselatin
- kb. 2-2,5 dl tartármártás
Elkészítés
Elkészítés: A sonkát, a paprikát, a csemege uborkát és a főtt tojást apró kockákra vágjuk. Elkészítjük a tartármártást. 1 dl vízben felfőzzük a leveskockát, hozzáadjuk az étkezési zselatint, simára keverjük. Az apróra vágott hozzávalókat összekeverjük a tartármártással, hozzáadjuk a leveskockás-aszpikos levet. Alaposan összekeverjük. Egy őzgerincformát kibélelünk folpackkal úgy, hogy a széle minden irányban túllógjon, belesimítjuk a masszát a formába, a tetejére visszahajtjuk a fóliát. 1 éjszakát hűtőben pihentetjük. Másnap kiborítjuk a formából, díszítjük, szeletelve tálaljuk. Jó étvágyat kívánok! :-)
-(1).jpg)
