Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Aszaltszilvás-sajtos csirkemell

45 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • csirkemellfilé
  • aszalt szilva (én konzervet szoktam venni, mert nem száraz, és nagyon finom)
  • trappista sajt
  • liszt
  • tojás
  • zsemlemorzsa
  • olaj a sütéshez
  • A mártáshoz:
  • édes vagy félédes vörösbor
  • szilvalekvár
  • ketchup
  • esetleg keményítő

Elkészítés

Elkészítés: A csirkemellet jó vékonyra kiklopfolom, sózom. 1 szilvát teszek rá, valamint reszelve vagy kis darabokban sajtot. Ezután feltekerem, megtűzöm, majd bepanírozom és kisütöm.

A mártáshoz a bort kb. ugyanannyi lekvárral felforralom, aztán takarékon főzöm tovább. Kis ketchuppal ízesítem. Tudom, furcsán hangzik, de nagyon finom, pikáns ízt ad neki. Ha hígnak találjátok, kis keményítővel be lehet sűríteni.

Hasábburgonyával vagy krokettel szoktam tálalni.

Ezek is érdekelhetnek

Friss