Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Gombás-aszaltparadicsomos csirke

MME MME
60 perc
egyszerű
megfizethető
2 adag
Allergének
  • Glutén
  • Tej

Elkészítés

  1. A lisztet, a parmezánt, a sót és borsot egy lapos tányérban összekeverjük, majd beleforgatjuk az előzőleg vékony szeletekre vágott csirkemellet.
  2. Egy nagy serpenyőben olajat hevítünk, majd kisütjük rajta a csirkemellet úgy, hogy mindkét oldaluk kellően megpiruljon. A megpirult húst félretesszük.
  3. A serpenyőben a megmaradt olajon megpirítjuk a fokhagymát, majd hozzáadjuk a szárított paradicsomokat, az oregánót, a bazsalikomot és a gombát. Amikor lepirultak a zöldségek, felöntjük a tejjel.
  4. Rövid ideig melegítjük, majd hozzáadjuk a kukoricalisztet és a vizet is a gombás, aszalt paradicsomos keverékhez. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
  5. Végül hozzákeverünk ízlés szerinti mennyiségű frissen reszelt parmezánt is. Ekkor tesszük vissza a serpenyőbe az elősütött csirkemellet. Hagyjuk, hogy a szósz még egyszer felforrjon, majd megszórjuk petrezselyemmel, és önmagában vagy kifőzött orsótésztával kínáljuk.

Nézd meg videón, hogyan készül a gombás-aszalt paradicsomos csirkemell:

Ezek is érdekelhetnek

Friss