Elkészítés: Áztassuk be sherrybe az aszalt szilvát, majd töltsük meg egy-egy apró libamájdarabbal. A szarvasgombát reszeljük a vékonyra klopfolt, sózott, borsozott borjúszeletekre, majd tekerjük rá a libamájdarabokkal töltött aszalt szilvára. Pirítsuk körbe vajon, majd fedő alatt kevés vörösborral pároljuk puhára 20 perc alatt...
Köretnek ki mit gondol, talán krumplipüré a legigazibb hozzá. :)
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre