hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Aszalt szilvás csirkefazék

MME MME
60 perc
egyszerű
megfizethető
4 adag
Allergének
  • Tej

Elkészítés

  1. Az aszalt szilvás csirkefazék elkészítéséhez az olajat felforrósítjuk, majd a meghámozott és finomra vágott vörös- és fokhagymát üvegesre pároljuk.
  2. Hozzáadjuk a megmosott, félbevágott és lebőrözött combokat. Megsózzuk, hozzákeverjük a kurkumát, a római köményt és a csilipelyhet, és 5-10 percig pirítjuk. Hozzáöntjük a paradicsomot és egy kevés vizet.
  3. A raguba keverünk 1 csipet sáfrányt, beletesszük a fahéjat, a meghámozott és lereszelt gyömbért, valamint a megmosott aszalt szilvát, majd belecsavarjuk a lime-ok levét.
  4. Kevergetve, közepes lángon főzzük az egészet kb. 40 percig, amíg a hús puhára fő. Végül hozzákeverjük a tejszínt, és forralunk rajta még egyet. Petrezselyemlevelekkel és aprított mandulával megszórva tálalhatjuk. 

Ezek is érdekelhetnek