SóskamártásMagyaros pacalpörköltGrízgaluska levesKlasszikus cézár salátaEredeti dödölleSült kolbászDaragaluska leves
Aszalt gyümölcsös kuglóf
- 25dkgliszt
- 20dkgporcukor
- 2csomvaníliás cukor
- 0.5csomsütőpor
- 4dbtojás
- 1dlétolaj
- 1dl
tej - 1közcitrom
- 10dkgcitrom
- 5dkgaszalt áfonya
- 10dkgnarancshéj
Elkészítés
- A tojásokat válasszuk szét, majd a fehérjét egy csipet sóval, verjük fel kemény habbá, és tegyük félre.
- A porcukorhoz adjuk hozzá a vaníliás cukrot, és a tojások sárgáját, majd keverjük habosra.
- Ezután keverjük hozzá a citromlevet, a reszelt citromhéjat, a tejet, majd az étolajat is.
- A lisztet keverjük össze a sütőporral, szitáljuk hozzá a keverékhez, keverjük alaposan össze, majd adjuk hozzá az aszalt gyümölcsöket is.
- Ezután apránként, óvatosan, hogy hab ne nagyon törjön, keverjük hozzá a keményre felvert tojáshabot is.
- A kuglófformát alaposan zsírozzuk és lisztezzük ki, majd egyenletesen öntsük bele a masszát.
- Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 40-45 percig, tűpróbáig. (Én légkeverésnél 160 fokon, 40 percig sütöttem)
- A sütőből kivéve, hagyjuk pár percig a formában hűlni, majd fordítsuk át egy rácsra, és hűtsük ki teljesen.
Ajánljuk még:
.jpg)
.jpg)
.jpg)
-(1).jpg)