Mátrai borzaskaSonkás tészta receptekLekváros buktaParadicsomos húsgombócPadlizsánkrémMéteres kalácsFasírt sütőben sütve
Ánizsos csirkemell chilis zöldkörettel
- Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemellfilé
- 4 evőkanál étolaj
- 1 evőkanál anizs
- só
- bors
- A zöldkörethez:
- 1 fej vöröshagyma
- 1 db chillipaprika
- 1 db zöldpaprika
- 1 db kaliforniai paprika
- 20 dkg gomba
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 kávéskanál cukor
Elkészítés
Elkészítés: A húst megmossuk, megszárítjuk, hálószerűen bevagdossuk. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk ánizzsal. Három evőkanál olajon mindkét oldalát ropogósra sütjük. A körethez a zöldségeket megtisztitjuk, megmossuk, vékony szeletekre vágjuk, majd a sütésből visszamaradt olajon 5 perc alatt megsütjük. Kevés vizet öntünk alá, és fedő alatt készre pároljuk. Szójaszósszal, cukorral, esetleg pici sóval ízesítjük.
-(1).jpg)
.jpg)