hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Angolos marhasült mustáros kéreggel

120 perc
rafinált
költséges
15 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A húst egy tepsiben grillrácsra fektetjük és 45 percig sütjük. Ezután kivesszük, és a sütőt visszakapcsoljuk takarékra (65-70 fokra).
  2. A vajat vagy a margarint felhevítjük egy serpenyőben. Beleszórjuk a gombát, a salottát, valamint a fokhagymát, és közepes tűzön megpároljuk kb. 3 perc alatt. A tűzről levéve összekeverjük a mustárral és félretesszük. A kenyérmorzsát elvegyítjük a tarka borssal és a bazsalikommal.
  3. Az elősütött húst megkenjük a mustárral, majd finoman rányomkodjuk a morzsás keveréket. Végül angolosra sütjük kb. 15 perc alatt. A sütési idő vége felé alufóliával letakarjuk, hogy a kéreg ne égjen meg. A sütőből kivett húst becsomagoljuk a fóliába, és legalább 15 percig pihentetjük, mielőtt felszeleteljük.
  4.  Vegyes zöldségkörettel, pl. főtt burgonyával, párolt brokkolival, sárgarépával, zöldborsóval tálaljuk.Yorkshire puding is illik hozzá.

Elküldöm
FAZEKAS KIRA - Főszerkesztő

FAZEKAS KIRA

Főszerkesztő

A szaftos rib-eye a rostélyos középső része. A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-es bögrét használj. A húst ízlés szerint jobban is átsütheted. Közben ne szurkáld, mert kifolynak belőle az értékes nedvek! Maghőmérővel ellenőrizheted az állapotát: 50 foknál a belseje még rózsaszín, 70 foknál már jól átsült. Ha ennél tovább sütöd, kiszárad!

Ezek is érdekelhetnek

vg.hu

A küszöbön a Pfizer omikron elleni oltása
magyarnemzet.hu

A főváros elherdálta volna, az állam megmenti
magyarnemzet.hu

Rusvai Miklós megjövendölte a világjárvány végét
mandiner.hu

Orbán Viktor: Április után folytatjuk
magyarnemzet.hu

A számok is cáfolják Gyurcsányt
life.hu

Legyőzte a gyilkos kór a népszerű színésznőt
mindmegette.hu

13 isteni és villámgyors fánk, amit meg kell sütnöd farsangkor
origo.hu

Így lehet feldolgozni a magányt, ha külföldre szólít a munka
life.hu

5 tipp az intim egyensúly fenntartásáért
beol.hu

Hatmillió forintot csaltak ki egy mezőhegyesi nőtől
mindmegette.hu

A sztárséf szerint ez a hibátlan rizseshús titka
metropol.hu

Lassan indul a nap a Bika jegy szülöttének, de hatalmas meglepetésben lehet része

Friss

Paradicsomos-virslis spagetti

Recept

Paradicsomos-virslis spagetti

MME

45 perc
4 adag
egyszerű
megfizethető

Így lesznek diétásak a szaftos és finom magyaros fogások!

Cikk

Így lesznek diétásak a szaftos és finom magyaros fogások!

MME

A jellegzetes magyar ételeket száműzni kell a diétákból, fogyókúrákból – hittük sokáig. Ez azonban nem feltétlenül igaz. Odafigyeléssel, minimális változtatásokkal élvezhetjük a megszokott ízeket.

Olcsó, gyors és egyszerű: a legjobb főzelékek egy helyen

Recept válogatás

Olcsó, gyors és egyszerű: a legjobb főzelékek egy helyen

A vitaminpótlás egyik jól bevált módszere a gyümölcsök, zöldségek fogyasztása, ennek egyik remek formája pedig, ha a zöldség valamilyen főzelék formájában kerül a szervezetünkbe. A főzelék igazi magyar sajátosság. Amíg a legtöbb nemzet leves vagy köret alakjában próbálja megoldani a főtt zöldségekkel való kapcsolattartást, addig a magyar konyha habar, ránt, sűrít - és egytálételként tálalja a megfőzött, fűszerezett zöldségeket.

Bakonyi húsgombóc

Recept

Bakonyi húsgombóc

Nemes-Pádár Csilla

90 perc
4 adag
bonyolult
megfizethető

A sztárséf szerint ez a hibátlan rizseshús titka

Cikk

A sztárséf szerint ez a hibátlan rizseshús titka

MME

A spanyol rizseshús, azaz a paella egyik királya, Danny Lledo már gyerekkorában is sokat tanult apjától, aki akkoriban Valenciában dolgozott szakácsként. A D.C. séfje szerint nem kell semmi ördöngösségre gondolni, ha egy jó rizseshúsba vágnánk a fejszénket, ugyanis mindössze három szabályt kell betartani, de azt nagyon szigorúan.

Farsangi, csöröge, képviselő és túró - isteni fánkok, minden mennyiségben!

Recept válogatás

Farsangi, csöröge, képviselő és túró - isteni fánkok, minden mennyiségben!

A farsangi szezon főszereplője egyértelműen a fánk: lehet bármilyen, a lényeg, hogy tetemes mennyiségű baracklekvárral, vagy valamilyen krémmel jól megpakolható, vagy abba beletunkolható legyen! Most összegyűjtöttünk több, mint 150 kipróbált receptet, hogy mindenki válogathasson kedvére!

Gombaleves pofonegyszerűen

Recept

Gombaleves pofonegyszerűen

Nemes-Pádár Csilla

35 perc
4 adag
egyszerű
olcsó

13 isteni és villámgyors fánk, amit meg kell sütnöd farsangkor

Cikk

13 isteni és villámgyors fánk, amit meg kell sütnöd farsangkor

MME

A farsang kötelező eleme a fánk. Kis túlzással mindegy, hogy milyen, de azért mindnyájunknak a szalagos fánk képe ugrik be először. Nos, akinek nincs ideje a kétszer kelt tésztával bíbelődni, annak kárpótlásul hoztunk egy csokor egyszerűen és gyorsan elkészíthető, elronthatatlan villámfánk receptet, a sütőporostól, a túrófánkon át a csörögéig!

Tökfőzelék receptek egy helyen

Recept válogatás

Tökfőzelék receptek egy helyen

A tökfőzelék az év minden egyes napján hibátlanul elkészíthető étel. Nyáron friss tökből verhetetlen, de télen fagyasztott tökből is tökéletes! Van, aki rántással, van, aki tejfölös habarással készíti, van, aki ezek nélkül. A feltétek tárháza is variálható: sült kolbász, virsli és fasírt is remekül passzol hozzá. Íme a legjobb tökfőzelék receptek egy helyen.

Kókuszgolyó pofonegyszerűen

Recept

Kókuszgolyó pofonegyszerűen

Hudra Mariann

15 perc
8 adag
egyszerű
olcsó

Gyors, egyszerű és brutálfinom: félórás paradicsomos csirke

Cikk

Gyors, egyszerű és brutálfinom: félórás paradicsomos csirke

MME

Ha van otthon csirkemell, ezt a pofonegyszerű, mégis mennyei villámfogást nem érdemes kihagyni! Mosogatással együtt kb. 30 perc munka van vele, a többi pedig a sütő dolga. Párolt rizzsel, tésztával vagy akár sült krumplival tálalva is tökéletes!

Legyetek gazdagok az újévben: a legjobb lencsés ételek egy helyen!

Recept válogatás

Legyetek gazdagok az újévben: a legjobb lencsés ételek egy helyen!

Nincs, aki ne tudná, hogy január 1-jén lencsét kell enni, mert az meghozza a bőséget és a gazdagságot az újévre. Ezért összegyűjtöttük a legjobb receptjeinket, hogy legyen időtök kiválasztani és megfőzni a nektek legjobban tetsző fogást.