Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Angol sárgarépatorta

MME MME
9 5/5
60 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 10 dkg cukor
  • 1,75 dl napraforgóolaj
  • 2 nagy tojas
  • 22,5 dkg liszt
  • 3/4 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 teaskanal őrölt fahéj
  • csipet só
  • 1 narancs héja
  • 1/2 narancs leve
  • 15 dkg reszelt sárgarépa
  • 10 dkg összevágott dió
  • A cukormázhoz:
  • 12,5 dkg sajtkrém (mascarpone)
  • 25 dkg porcukor
  • 1/2 citrom leve
  • 1 egész citrom reszelt héja
  • A díszítéshez:
  • 12 fél dióbél

Elkészítés

Elkészítés: A tészta hozzávalóit összekeverjük (a tojasokat egyben, felveres nélkül adjuk hozzá). Ha nincs diónk, ahelyett is sárgarépát rakjunk bele. Ízlés szerint mehet bele apróra vágott mandula, mazsola stb. is. Előmelegített sütőben 200 fokon 20 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizzük. A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni. A cukormáz hozzávalóit elkeverjük, a kettévágott tészta közepébe és tetejére kenjük, dióbdarabokkal díszítjük. Azonnal fogyasztható, de másnap még finomabb.

Megjegyzés

Én tortaformában csinálom, de kis tepsiben is ugyanolyan jó lesz. Barnacukrot használok, mert attól a tészta sötétebb színt kap, és jobban néz ki a fehér cukormáz alatt. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss