Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Amerikai szelet

MME MME
3.7/5
90 perc
rafinált
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 35 dkg liszt
  • 10 dkg porcukor
  • 2 evőkanál kakaó
  • 10 dkg zsír
  • 1 tojás
  • fél csomag szalalkáli
  • 1 dl tej
  • A piskótához:
  • 5 tojás
  • 20 dkg cukor
  • 1 dl olaj
  • 1 dl langyos víz
  • 25 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • A krémhez:
  • 5 dl tej
  • 5 evőkanál liszt
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 20 dkg vaj
  • 25 dkg porcukor
  • 2 evőkanál rum

Elkészítés

Elkészítés: Összedolgozzuk a tészta hozzávalóit, és kikent tepsiben, közepes hőfokon 2 lapot sütünk belőle. A piskótához a tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, ezután hozzáadjuk az olajat, majd a vizet. A lisztet a sütőporral elvegyítjük, és a tojásos masszához adagoljuk. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, majd belekeverjük a piskótatésztába. A masszát kikent tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben, közepes hőfokon megsütjük. A tejből és a lisztből a cukorral, a vaníliás cukorral sűrű krémet főzünk, ha kissé kihűlt, hozzáadjuk a rumot és a vajat.

Az egyik kakaós lapot megkenjük a krém felével, majd rárakjuk a piskótát, erre kenjük a krém másik felét, végül a megmaradt kakaós lappal befedjük. Hűtőszekrénybe tesszük, hogy kicsit összeérjen a tészta a krémmel, néhány óra múlva szeletelhetjük!

Ezek is érdekelhetnek

Friss