Elkészítés: A tojásokat kikeverjük a cukorral, a szódabikarbónával (vagy sütőporral) és az olajjal. Utána hozzáadjuk a meghámozott, lereszelt cukkinit, végül a rétesliszttel elkevert diót és mazsolát. Fahéjjal ízesítjük, és alaposan kikent püspökkenyér formába töltjük. Ez a mennyiség két formára is elegendő.
Forró sütőbe tolva 10 percig erős-, majd letakarva takaréklángon tűpróbáig sütjük (kb. 1 óra).
Deszkára kiborítva hűtjük, és csak utána
szeleteljük.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre