Almatorta aszalt gyümölcsökkel
- 15dkgliszt
- 16.5dkgmargarin
- 2.5dkgporcukor
- 1ekvíz
- 3dbalma
- 1ekcitromlé
- 40dkgaszalt gyümölcs
- 1dbcitrom
- 4dkgcukorszirup
Elkészítés
Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A lisztből, a margarinból, a cukorból és a vízből homogén (egynemű) tésztát gyúrunk, majd lefedve 30 percig a hűtőben pihentetjük.
A tésztát kinyújtjuk, kibélelünk vele egy 24 cm átmérőjű formát, villával megszurkáljuk, majd további 20 percig pihentetjük. Beborítjuk sütőpapírral, nehezéknek babot szórunk rá, és sütőben 15 percig sütjük, majd eltávolítjuk a babot és a sütőpapírt, és további 15 percig sütjük.
Közben lereszeljük az almákat (lehet héjastól is, így még finomabb lesz), megöntözzük a citromlével, majd hozzákeverjük a felaprított aszalt gyümölcsöket és a citromhéjat, és a tölteléket a tortaformába kanalazzuk.
A meglangyosított cukorszirupban felolvasztjuk a margarint, a gyümölcsökre öntjük, és a tortát még 20 percig sütjük. Langyosan tálaljuk.
.jpg)
.jpg)
