Almás-zabpelyhes sütemény
- A tésztához:
- 12dkg zabpehely
- 0.6dkg szódabikarbóna
- 0.3dkg sütőpor
- 1csip őrölt fahéj
- 1csip őrölt szegfűszeg és szerecsendió
- 4db alma
- 5dkg olvasztott vaj
- 1db tojás
- 10dkg cukor
- 1csom bourbon vaníliás cukor
- A krémhez:
- 25dkg Mascarpone
-
2ek
citromlé
-
1db
citrom reszelt héja
- 10dkg porcukor
- 10dkg darált dió
- 5dkg durvára vágott dió
Elkészítés
- Az almát nagyon apróra vágjuk, vagy pürésítjük. Hozzáadjuk a vajat, a tojást, a cukrot és a vaníliás cukrot.
- Hozzákeverjük a zabpelyhet a szódabikarbónával, a sütőporral és a fűszerekkel.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 175 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütjük.
- A mascarponét 2-3 percig kézi mixerrel kikeverjük a porcukorral, a citromlével, a citromhéjjal és a darált dióval.
- Ha kihűlt a sütemény, megkenjük a diós krémmel és megszórjuk a durvára vágott dióval.
Ajánljuk még:
