Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Almás-szedres morzsasüti

MME MME
3/5
45 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 15 dkg liszt
  • 10 dkg vaj
  • 1 kávéskanál őrölt fahéj
  • 5 dkg kristálycukor
  • 5 dkg mogyoró
  • 6 db szabolcsi Jonathan alma
  • 50 dkg szeder
  • 1/2 dl citromlé
  • 2 evőkanál brandy (konyak)
  • A tálaláshoz:
  • porcukor

Elkészítés

Elkészítés: A lisztet és a fahéjat egy tálba összeszitáljuk. A vajat felkockázzuk, és kézzel összedolgozzuk a fahéjas liszttel. (Gyors mozdulatokkal dolgozzunk, hogy a vaj ne nagyon olvadjon meg.) A tésztába belegyúrjuk a cukor felét, valamint a durvára vágott mogyoró felét is.

Az almákat szépen meghámozzuk, kicsumázzuk. Felnegyedeljük őket, citromlével meglocsoljuk, majd egy serpenyőbe tesszük, és megszórjuk a megmaradt cukorral. Leöntjük a brandyvel (konyak), kis lángon felmelegítjük, óvatosan meggyújtjuk, addig rázogatjuk, amíg a láng elalszik. A lecsöpögtetett szedret is a serpenyőbe tesszük, elkeverjük, majd a gyümölcskeveréket átkanalazzuk egy öblös tűzálló edénybe
vagy cserépedénybe.

A tésztával beborítjuk, és a maradék mogyorót is rászórjuk. 200 fokra előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük, míg a teteje aranybarna lesz. Melegen, porcukorral meghintve kínáljuk.

Megjegyzés

A konyhában kevéssé ügyes apukák is könnyedén elkészíthetik. - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss