Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Almás rétes egyszerűen

MME MME
90 perc
egyszerű
átlagos
12 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tejet meglangyosítjuk, elkeverünk benne 3 dkg cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és meleg helyen felfuttatjuk. A vajat megolvasztjuk, hagyjuk langyosra hűlni.
  2. Összedolgozzuk a lisztet az olvasztott vajjal, a sóval, a maradék cukorral és az élesztős keverékkel. Összegyúrjuk, majd letakarva a duplájára kelesztjük1 óra alatt.
  3. A töltelékhez felforróstjuk a vajat, és megpirítjuk benne a zsemlemorzsát a fahéjjal együtt. Az almát megmossuk és meghámozzuk, eltávolítjuk a magházát, a húsát pedig felkockázzuk. Hozzáadjuk a fahéjas morzsát, a rumot, a szeletelt mandulát, a citrom kifacsart levét és lereszelt héját, a cukrot és a mazsolát is. Összekeverjük.
  4. A tésztát lisztezett konyharuhán kinyújtjuk, és megkenjük a felvert tojással. A szélére halmozzuk a tölteléket, és feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 180 fokon 40-45 percig sütjük.

    Ajánljuk még: 

Ezek is érdekelhetnek

Friss