A tojást kikeverjük a cukorral, a sóval és felváltva belekeverjük a tejet, a sütőporos lisztet, az ásványvizet, végül hozzáadjuk a reszelt almát és csomómentesre keverjük. 20 percig állni hagyjuk.
Az almás palacsintákat a szokásos módon kisütjük, majd összehajtjuk és megszórjuk fahéjas cukorral.