A palacsinatésztához összekeverjük a tojásokat, a tejet és a lisztet, egy csipet sót adunk hozzá, és belereszelünk 1 db almát. Teflonsütőben kisütjük a palacsintákat.
A többi almát is lereszeljük, kevés olajon megpároljuk. Édesítjük, majd ízlés szerint fahéjjal és citromhéjjal ízesítjük, és ezzel töltjük meg a palacsintákat. Dióval és porcukorral díszítve tálaljuk.