hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Almás muffin cukormázzal

45 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók 12 darabhoz:
  • 25 dkg liszt
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 2 db tojás
  • 10 dkg porcukor
  • 0,7 dl olaj
  • Az almatöltelékhez:
  • 2 közepes méretű alma
  • 10 dkg kristálycukor
  • 1 dkg őrölt fahéj
  • 2 evőkanál méz
  • 5 dkg vaj
  • A fehér cukormázhoz:
  • 1 tojásfehérje
  • 12 dkg porcukor
  • A díszítéshez:
  • színes cukortojások

Elkészítés

Elkészítés: A töltelékhez az almát meghámozzuk, a magházat kivesszük, majd felkockázzuk. Az almadarabokat vajon megpároljuk, megszórjuk a cukorral és ízlés szerint fahéjjal, kissé karamelizáljuk, majd a mézzel elkeverjük.

A muffinhoz a lisztet a sütőporral elkeverjük. A tojást a porcukorral és az olajjal kikeverjük, hozzáadjuk az almatölteléket, végül a sütőporos lisztet. A masszát 12 darabos muffinformába töltjük, és 180 fokos sütőben 20-25 percig sütjük.

A fehér cukormázhoz a tojásfehérjét kissé felverjük, hozzáadjuk a porcukrot, és alaposan kikeverjük. A muffinok tetejét bevonjuk a cukormázzal, majd a színes tojásokkal díszítjük.

Megjegyzés

A cukormáz készítésénél ne habot verjünk, akkor jó, ha sűrű masszát kapunk, így kenhető. - Gaby55

Ezek is érdekelhetnek

Friss