A tojások sárgáját kikeverjük a vaníliás cukorral és a cukorral, majd hozzáadjuk az olajat, tejfölt. A sütőport elvegyítjük a liszttel majd hozzákeverjük a tojásos keverékhez, végül a lereszelt almákat is. Óvatosan már csak kanállal a tojások keményre vert habját keverjük a tésztához.
A töltelékhez az almákat megpucoljuk és felszeleteljük majd egy kevés cukorral és fahéjjal ízesítve puhára pároljuk.
A morzsához a margarint összegyúrjuk a darával és cukorral.
A piskótatésztát tepsibe öntjük és ráhelyezzük az almaszeleteket. Az egészet megszórjuk szeletelt mandulával és morzsával. 170°C-on 40 percig sütjük.