Elkészítés: Egy egész pecsenyekacsát jól
megtisztítok és megmosok. Lesózom, és 1-2 órát állni hagyom.
Beáztatom a római tálat fél órára. A kacsa bőrét éles késsel bekockázom, majd beleteszem a római tálba az almákkal együtt, hideg sütőbe tolom, és
200 fokra állítva 1,5 órán át sütöm, időnként meglocsolva, majd leveszem a tetejét és pirosra sütöm.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre