Kolozsvári rakott káposztaGyümölcsleves receptekSonkás tészta receptekAmerikai káposztasalátaHagymás babSzabi a pék kovászos kenyereRizskoch ribizlimártással
Almás-gesztenyés csirkemell baconnel
- 6dbcsirkemellfilé
- 4dbalma
- 25dkggesztenye
- 1fejlilahagyma
- 25dkgbacon
- só
- bors
vaj
Elkészítés
Elkészítés: A sütőt előmelegítem 200 fokra. A csirkemelleket megmosom, lecsepegtetem, majd sózom, borsozom. Egy nagy jénai tálat kikenek vastagon vajjal, ebbe beleteszem a csirkét, és betolom a sütőbe 20 percre. Az almákat kicsumázom és nagyobb darabokra vágom, a héját rajta hagyom. A csirkét kiveszem a sütőből, és kiemelem a jénaibol. A sütőt lejjebb tekerem 180 fokra. A lilahagymát felkarikázom, darabjaira szedem, a jénai aljába szórom. Erre jönnek az almadarabok és a gesztenye. Visszafektetem a csirkéket, megszórom fűszervaj darabkákkal, majd a szalonnával betakargatom. Én több fűszert már nem teszek rá, de lehet esetleg még egy kis zsályával vagy rozmaringgal megszórni. A sütőben még 25-30 percig sütöm. Krumplipürél tálalom.
-(1).jpg)
