Egy nagy tálban összekeverjük az olvasztott vajat, a tojást, a tejet, majd hozzáadjuk a kis darabokra vágott (vagy reszelt) almát. Egy másik edénybe szitáljuk a lisztet, majd elkeverjük a sütőporral, a fahéjjal és a cukorral.
Összeforgatjuk a száraz és a nedves hozzávalókat, majd csomómentesre dolgozzuk a masszát.
Palacsintasütőben egy kevés olajat felforrósítunk, majd beleteszünk egy kanálnyit a masszából (úgy, hogy kerek formát kapjunk). Ízlés szerint kisebb-nagyobb tésztákat készíthetünk. Addig sütjük mindkét oldalát, amíg aranybarna nem lesz. Fahéjas porcukorral megszórva kínáljuk.