Elkészítés: A lilahagymát és az almát megtisztítom, cikkekre vágom. Az olajat felforrósítom a serpenyőben, beledobom a zsályalevelet, és nagy lángon átforgatom. Kiemelem szalvétára, majd a zsályás olajban megpirítom a májat és a hagymát. Fűszerezem őrölt borssal, majd hozzáadom az almacikkeket. Ráöntöm a bort, és nagy lángon addig rázogatom, míg a máj teljesen megpuhul. A legvégén sózom, és a tetejére rendezem a megsült zsályaleveleket.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre