Medvehagymás pogácsaTöki pompos receptMuffin receptekKáposztasaláta, coleslawFrankfurti levesGáspár Bea Fanta szeleteBácskai rizses hús
Almás-áfonyás muffin
- 30 dkg alma
- 1-2 ek citromlé
- 25 dkg liszt
- 3 tk sütőpor
- só
- 12,5 dkg kristálycukor
- 1 tasak vaníliás cukor
- 1/2 tk őrölt fahéj
- 2 db tojás
- 0,75 dl olaj
- 1,5 dl citromos kefir
- 7,5 dkg áfonya (fagyasztott is jó)
- porcukor a szóráshoz
Elkészítés
- A meghámozott, kimagozott almát felkockázzuk, majd meglocsoljuk a citromlével.
- Az átszitált lisztet elvegyítjük a sütőporral, 1 csipet sóval, a kristály- és a vaníliás cukorral, valamint az őrölt fahéjjal. Hozzáadjuk a tojásokat, az olajat és a kefirt, azután robotgép gyúrópálcájával sima tésztává dolgozzuk. Végül beleforgatjuk a felengedett, alaposan lecsepegtetett áfonyát és az almakockákat.
- A tésztát egy 12 darabos muffintepsi papírkapszlival kibélelt mélyedéseibe kanalazzuk, és a 200 fokos sütőben 25-30 percig sütjük. Egy kevés porcukorral meghintve kínáljuk.
.jpg)
.jpg)
