A meghámozott almák magházát kiszúrjuk, majd a húsukat kb. 1 cm vastag karikákra vágjuk.
A bundázáshoz egy tálban sűrű masszát keverünk a lisztből, a cukorból, a tejből, a tojásból és a sóból. A sütéshez egy serpenyőben felhevítjük a vajat.
Az almakarikákat egyenként a tésztamasszába mártjuk. Lecsepegtetjük, és a serpenyőbe tesszük. Több adagban mindkét oldalukat aranybarnára sütjük 2-2 perc alatt. Végül konyhai papírtörlőn lecsepegtetjük őket, és megszórjuk egy kevés porcukorral.