Képviselőfánk Gáspár BeátólOstoros kalácsResztelt csirkemájAmerikai káposztasalátaTahini receptMuffin receptekPho leves
Almafánk – tej és tojásmentes
- fél kg reszelt alma
- őrölt fahéj ( ízlés szerint)
- fél tasak sütőpor
- teljes kiőrlésű liszt (annyi, hogy formázható legyen)
- barna nádcukor (ízlés szerint),vagy édesítőszer,vagy eritrit
- csipet só
- egy citrom reszelt héja,és néhány csepp citromlé
- kókuszzsír a sütéshez
Elkészítés
- Az almát lereszelem, meglocsolom citrommal,a reszelt alma levét kicsit kinyomkodtam, hozzákevertem a fahéjat, reszelt citromhéjat,sütőport, a sót, csak ezután adtam bele a lisztet, amennyit felvesz. (Nálam kb. 30 deka liszt kellet belé.), és a cukrot gondolomra, én nem szoktam sokat tenni – megkóstoltam (nem kell túl édes legyen, úgy is meghintjük amikor megsül). Kézzel nagyobb diónyi gombócokat formáztam a masszából, és szép aranybarnára sütöttem.A sütése forró kókuszzsírban úgy történt, mint a fánké. Papírtörlőre szedtem, leitattam a felesleges zsiradékot.Forrón kínáljuk.
-(1).jpg)
