hdb20-bg hdb20-img hdb20-img

Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Alföldi vargabéles II.

MME MME
1 4.1/5
60 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • A tésztához:
  • 35 dkg liszt
  • fél csomag sütőpor
  • 25 dkg margarin
  • 2 tojássárgája
  • kevés tejföl
  • 1 evőkanál cukor
  • csipet só
  • A töltelékhez:
  • 15 dkg cérnametélt
  • 50 dkg túró
  • 15 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 citrom reszelt héja
  • 2 dl tejföl
  • mazsola
  • 3 dkg margarin
  • 4 tojás
  • 2 tojásfehérje

Elkészítés

Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és 2 cipót formálunk belőle. Az egyiket kinyújtjuk, és kibélelünk vele egy közepes méretű tepsit.

A töltelékhez 15 dkg cérnametéltet sós vízben kifőzünk, és alaposan lecsepegtetünk. A túrót elkeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, 1 citrom reszelt héjával, 2 dl tejföllel és 4 tojássárgával, ízlés szerint mazsolával és az olvasztott margarinnal. Hozzáadjuk a habbá felvert 6 tojásfehérjét, összekeverjük a kifőtt metélttel, és a tepsiben lévő tésztalapra terítjük. Ráborítjuk a másik kinyújtott tésztalapot, a tetejét villával megszurkáljuk, és szép pirosra sütjük. A tetejét porcukorral meghintjük.

Ezek is érdekelhetnek

Friss