Legjobb fasírtCsászármorzsa (smarni)Töltött fánkPárolt lilakáposztaLekváros buktaMátrai borzaska tejföllelBácskai rizses hús
Albán krémes
- A tésztához:
- 7dbtojássárgája
- 20dkgcukor
- 12ekvíz
- 20dkgliszt
- 1csomsütőpor
- 2ekkakaópor
- 1tkszódabikarbóna
- A krémhez:
- 4ekcukor
- 2csomvaníliás puding
- 7dbtojásfehérje
- A habhoz:
- 5dlhabtejszín
- 2csomhabfixáló
- 1csomvaníliás cukor
Elkészítés
- A tésztához a tojássárgáját a cukorral és a vízzel elkeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a kakaóport és a szódabikarbónát. Beleöntjük egy tortaformába vagy tepsibe és 200 fokon kb. 15 percig sütjük.
- Amíg sül a tészta, fél liter vízben felfőzzük a cukrot és a vaníliás pudingot. A tojásfehérjéket felverjük, és még melegen belekeverjük a pudingot.
- Ha a tészta megsült, a krémet rákenjük, majd még 5 percre visszatessszük a már kikapcsolt sütőbe.
- A habtejszínt a habfixálóval és a vaníliás cukorral felverjük, és a kihűlt süteményre kenjük, végül megszórjuk kakaóporral, és fogyasztásig a hűtőbe tesszük.
.jpg)
.jpg)
