Banánkenyér, Snickers vagy répatorta? Mind lehet egészséges reggeli – mutatjuk hogyan

Az egyéjszakás zabkása a legnépszerűbb reggelik közé tartozik a tengerentúlon – ráadásul nem is ok nélkül. Minimális ráfordítással ugyanis nem csak laktató és jóízű napindítót kapunk, hanem a testünk is roppant hálás lesz a tápanyagdús fogásért.  A hab a tortán pedig az, hogy a sütőt sem kell bekapcsolnunk hozzá, és még a pénztárcánkat sem terheli meg. Tehát olcsó, gyorsan elkészíthető, rengetegféleképpen variálható, jól szállítható, bármilyen diétába beilleszthető reggeli – kell ennél több?

Az egészséges reggelik királynője: a zabkása

A zabpehely a rosttartalma miatt a dietetikusok nagy kedvence. Segíti az emésztést, szinte kisöpri a salakanyagokat a bélből, így általa hosszú távon megelőzhetők a bélrendszeri betegségek, valamint a székrekedés okozta aranyér is.

A legjobb pedig az, hogy a zab vegetáriánus és vegán diétába is beilleszthető, ha tehéntej helyett növényi tejet és joghurtot használunk az elkészítéséhez, illetve, ha a mézet más édesítőre cseréljük. 

A gluténérzékenyeknek sem kell szomorkodniuk: a legtöbb élelmiszerboltban már kapható gluténmentes zabpehely is, így ők is élvezhetik ezt az olcsón elkészíthető, egészségbomba reggelit. Ráadásul nem utolsó szempont, hogy a fogyókúrás étrendbe is remekül beilleszthető, ugyanis teltségérzetet ad, ezért biztosan kihúzod vele ebédig, falási roham nélkül.

Szupergyorsan elkészíthető reggeli

Az egyéjszakás zabkásának végtelen variációja létezik, a legegyszerűbb mindössze három összetevőből áll: zabpehely, tej és valamilyen ízesítő, például gyümölcs. 

De adhatunk hozzá bátran joghurtot, magvakat, krémes vagy darabos magvajakat, édesítőként egy kanálnyi mézet, ízesítőként kakaóport, fahéjat, ünnepekkor egy kis mézeskalács fűszerkeveréket – mindenhogy isteni lesz és az ízére sem ununk rá egyhamar.

A dolgunk csak annyi, hogy a hozzávalókat egy kisebb ételhordóban vagy befőttes üvegben összekeverjük, és hagyjuk, hogy egy éjszaka alatt megpuhuljon a zabpehely és összeérjenek az ízek. 

Reggel pedig, ha nincs időd az otthoni reggelire, csak dobd be a táskádba és fogyaszd el a munkahelyeden, mert remekül szállítható.

Zabkása receptek, amikért odaleszel

Néhány kreatívabb verziót is mutatunk, ha picit megextráznád a klasszikus zabkását.

Banánkenyér zabkása

• ½ bögre zabpehely
• ½ bögre tej
• 1 db érett banán
• 1 csipet fahéj
• néhány szem mandula
• 2 kocka apróra vágott, jó minőségű étcsokoládé
• egy kevés vaníliakivonat

Epres túrótorta zabkása

• ½ bögre zabpehely
• ½ bögre tej
• 2 ek krémes túró
• 1 ek méz
• néhány szem apróra vágott eper
• reszelt citromhéj

Snickers zabkása

• ½ ögre zabpehely
• ½ bögre tej
• ½ ek mogyoróvaj
• 1 ek méz
• ½ tk holland kakaópor
• 10 szem apróra tört földimogyoró

Répatorta zabkása

• ½ bögre zabpehely
• ½ bögre tej
• 1/3db  kisebb répa lereszelve
• 4 szem dió apróra vágva
• 1 csipet fahéj
• 1 ek méz

Sütőtökös pite zabkása

• ½ bögre zabpehely
• ½ bögre tej
• 2 ek sült tök vagy tökpüré
• 1 ek méz
• 1 csipet mézeskalács fűszerkeverék
• 1 csipet fahéj

Ha van otthon egy kis chia magunk, azt is bátran szórhatunk hozzá - még egészségesebb lesz a végeredmény. A szuperétel jelzőt is megkapott kis magocska ugyanis a rosttartalma mellett immunerősítő sajátosságokkal bír, valamint kifejezetten magas a kalcium-, vas-, és magnéziumtartalma is.