Így készül a villámgyors tojásleves, egyszer és mennyeien finom

A tojásleves tökéletes utolsó pillanatos fogás, de akkor is kihúzhat minket a csávából, ha nem szeretnénk hosszú órákon át a tűzhely mellett ácsorogni, de ennénk azért egy kevés levest. A tojásleves hamar elkészül, finom is, ráadásul felidézi a békebeli ízeket. Nosztalgikus hangulatba kerülsz, ha megkóstolod!

Egyszerű, olcsó és finom fogás a tojásleves, amit sokan párba is állítanak a köménymaglevessel. Mindkettő gyors és ízletes, levesbetétként pedig a pirított kenyérkockát ajánljuk hozzájuk. Érdemes keveset beleszórni a levesbe a kenyérkockából, hogy ne puhuljon meg, ugyanis akkor az igazi, ha picit még ropog, miközben kanalazzuk a forró ételt. Ha még sosem készítettél tojáslevest, akkor itt az alkalom, mutatunk hozzá egy remek receptet, ami tényleg villámgyors.

Íme a villámgyors tojásleves receptje!

Hozzávalók:

• 3 ek. napraforgóolaj
• 2 ek. finomliszt
• 1 tk. őrölt fűszerkömény
• 1 kk. fűszerpaprika
• 2 gerezd fokhagyma
• 1,5 l zöldségalaplé
• 1 kk. só
• 6 db tojás

Elkészítés:

1. A tojásleves elkészítéséhez az olajon megpirítjuk a lisztet, azután megszórjuk a köménnyel és a pirospaprikával. Ezután hozzáadjuk a zúzott fokhagymát is, majd egy picit tovább pirítjuk.
2. Felöntjük a zöldségalaplével, hozzáadjuk a sót, és felforraljuk. Azután felverünk három tojást, és levesbe csorgatjuk. A másik hármat pedig egészben tesszük bele.
3. Néhány perc elteltével, ahogy az egész tojások is megfőttek, a leves el is készült. Tálalás előtt érdemes megkóstolni, és ízlés szerint tovább ízesíthetjük sóval és köménnyel.

Borítókép: Mindmegette

Ajánljuk még:

• 9 olcsó és villámgyors leves, amiből mindenki kétszer szed >>>
• 7 isteni finom tojásleves a köménymagostól a különleges gyömbéresig >>>