Villámgyors kakaós torta, ha csak fél órád van sütni

Előfordulhat, hogy nem csak egy finom vacsorát, hanem valami komolyabbat, mondjuk egy szülinapi tortát kell, viszonylag gyorsan prezentálnunk. Ilyenkor jön jól egy egyszerű de nagyszerű, megbízható, kipróbált recept, mint ez a kakaós torta itt, amit tulajdonképpen akár hamis Sacher-tortának is hívhatunk: kevert, kakaós tésztából készült, baracklekvárral van töltve, és fényes csokimázzal beborítva. A tökéletesség, maga!

Egyszerű kakaós torta hozzávalói:

• 30 dkg liszt
• 5 dkg holland kakaó
• fél csomag sütőpor
• 1 db. tojás
• 1 csipet só
• 20 dkg cukor
• 10 evőkanál baracklekvár
• tej

Az összeállításhoz:

• baracklekvár
• 3 evőkanál kakaó
• 6 evőkanál cukor
• pici víz
• 1 evőkanál hideg vaj

Elkészítése:

1. Összekeverjük a lisztet a kakaóval, a sütőporral, a sóval és a cukorral.
2. Hozzáadjuk az egész tojást, a baracklekvárt, végül annyi tejet öntünk hozzá, hogy sűrű, nokedlitészta állagú legyen. 
3. Egy közepes méretű, kapcsos tortaforma aljába sütőpapírt szabunk.
4. Beleöntjük a masszát a kibélelt formába.
5. A tésztát 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk, és körülbelül fél óra alatt készre sütjük. Tűpróbát végezzünk!
6. Rácsra borítjuk, hagyjuk kicsit hűlni. 
7. Ha kihűlt, keresztben kettévágjuk, és megkenjük baracklekvárral. 
8. Egy kis lábasban összekeverjük a három evőkanál kakaót hat evőkanál kristálycukorral, icipici vizet öntünk hozzá, kikavarjuk, kis lángon felfőzzük. 
9. Végül hozzákeverjük a kockára vágott fagyos vajat, és az egészet, középről, ráöntjük a torta tetejére. 
10. Szórhatunk rá díszítésképpen apró, színes cukrokat is. 

Előkészítés: 25 perc
Sütés: 30-40 perc
1 adag: 220 kcal