Egy tepsivel nem is lesz elég ebből a sonkás golyóból: leveles tésztából készül a finom falatka

A bolti leveles tészta egy csoda, és mióta kitalálták a hűtött, sütőpapírra előre feltekert, azonnal használható változatot, azóta pillanatok alatt lehet csodákat alkotni a konyhában. A hűtött leveles tésztából játszi könnyedséggel lehet édes vagy sós vendégvárót, reggelit, uzsonnát, sőt vacsorát is készíteni. A leveles tésztás receptek választéka hatalmas, mi most egy pofonegyszerű vendégváró falatkát mutatunk, ami annyira jó, hogy egy tepsivel nem is lesz belőle elég!

Sós vendégváró falatka leveles tésztából, krémsajtos mártogatóssal lesz isteni finom

Ez a sonkás golyó elsősorban vendégváró, de készíthetjük reggelire vagy akár vacsorára is, a mellé kínált mártogatós viszont ne maradjon el, hiszen ezzel lesz teljes és kerek az ízvilág. A receptje nem bonyolult, tényleg gyerekjáték, és mégis annyira finom, hogy egy tepsinél nem is szabad megállni, rögtön dupla adagot érdemes készíteni belőle.

A tölteléket bátran variálhatjuk, tehetünk a golyóba többféle sonkát, szalámit, sőt sajtot is. A legjobb, ha reszelt sajtot választunk, azt könnyebb lesz belerejteni a tésztába és szépen, egységesen fog megolvadni. A trappista vagy a reszelt mozzarella jó választás, de érdemes keverni karakteresebb ízű sajtokkal is, például cheddarral is.

Hozzávalók a sonkás golyóhoz:

• 1 csomag hűtött leveles tészta
• 5 dkg sonka
• 1 db tojás

A mártogatóshoz:

• 1 gerezd fokhagyma
• 10 dkg krémsajt
• 3 ek. natúr joghurt
• só
• bors
• friss petrezselyem

Leveles tésztás receptek, ennyi minden készíthető belőle

Ha van alapanyag, amit végtelen formában fel lehet használni, az a leveles tészta. Lehet készíteni belőle sósat és édeset, reggelit és vacsorát, süthetjük sütőben és air fryerben is, igazi Jolly Joker a konyhában. Népszerűek a leveles tésztából készült virslis falatok, pizzás csigák, gyors kakaós csigák, sonkás croissant-ok, de leveles tészta kell a krémeshez és a Jóság szelethez is. A fagyasztott leveles tészta is jó, ha van otthon, csak mindig rá kell számolni a kiolvasztást. A hűtött verzióval egyszerűbb a munka, de cserébe nem is áll el olyan sokáig.