Ízek a régmúltból: töpörtyűkrémet készíteni egyszerűbb, mint hinnéd

Töpörtyűkrémet készíteni egyszerű és gyors dolog, ráadásul olyan finom kence lesz a jutalmad, amiből ízletes reggeli készíthető. Figyelem, nem könnyed fogás, de olyan ízélmény, amit nem érdemes kihagynia annak, aki szereti a klasszikus, magyaros ételeket! A legjobb természetesen házi tepertőből, de a boltban vagy a hentesnél kapható töpörtyűből is finom krém készíthető. Zöldségekkel kínálva nem igazán akad párja - talán csak a szintén házilag készített kolbászkrém veheti fel vele a versenyt!

Így készül az egyszerű töpörtyűkrém, íme a recept videón!

Hozzávalók:

• 20 dkg töpörtyű
• 1 dkg vaj
• 1/2 fej lila hagyma
• 1 ek. mustár
• só
• bors

Elkészítés:

1. A töpörtyűt késes aprítóban ledaráljuk. Ízlés szerint hagyhatunk benne kisebb-nagyobb darabokat.
2. A masszához hozzáadjuk a vajat, a felkockázott lila hagymát és a mustárt, majd ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. Folytatjuk az aprítást, amíg el nem érjük a kívánt állagot.
3. A töpörtyűkrémet kenhetjük kiflire, kenyérre. Felkockázott paprikával vagy uborkával is fogyaszthatjuk.