Sütőben sült szilvalekvár, ez a kezdő befőzők kedvenc, elronthatatlan receptje

A szilva idehaza szinte mindenhol megterem, sokaknak a kertjében nő is saját gyümölcs, melyből frissen csemegézni, sütni és főzni is lehet. A szilva az egyik legnépszerűbb magyar gyümölcs, többen is főznek belőle pálinkát, készítenek belőle mennyei lekvárokat, sütnek süteményeket, vagy felhasználják isteni húsos ételek készítése során. A szilva ugyanis zseniális sertéstarja vagy csirkecomb mellé, ha együtt sütjük a húst és a gyümölcsöt a sütőben.

A friss szilvából mi most nem főételt, hanem lekvárt készítettünk, ráadásul sütőben sütve. A befőzésnek sokan azért nem vágnak neki, mert nem szeretnének órákig a tűzhely mellett szobrozni, kavargatni a lekvárt, hogy le ne égjen, és félnek attól is, hogy esetleg nem jól teszik el a lekvárt, ami így megromlik, és felesleges volt a ráfordított idő, alapanyag és pénz is.

A sütőben sült szilvalekvár receptje a kezdők kedvence, ugyanis pofonegyszerű az elkészítése, már-már elronthatatlan, ráadásul kevés is készíthető egyszerre, így nem kell amiatt izgulni, hogy megromlik, mivel napokon belül elfogy majd!

Így készül a sütőben sült szilvalekvár, íme a recept videón is!

Hozzávalók:

• 2 kg szilva
• 1 ek. ecet
• 15 dkg cukor
• 1 tk. fahéj

Elkészítés:

1. A szilvát megmossuk, kettévágjuk és kimagozzuk. Egy tepsit kikenünk ecettel és elrendezzük benne a félbevágott szilvákat, majd megszórjuk cukorral.
2. Előmelegített sütőbe tesszük és alufóliával lefedve 150 fokon elkezdjük sütni.
3. 2-3 óra múlva, ha már levet engedett, levesszük róla az alufóliát, megszórjuk fahéjjal és addig sütjük, amíg sűrű állaga nem lesz (kb. még +2 óra).
4. Az elkészült szilvalekvárt átszedjük az üvegekbe, és jól lezárjuk.

Ezek a legjobb szilvás receptek

A szilvából elsősorban süteményeket készítünk, és nem véletlenül, ugyanis ez a lila és édes gyümölcs tökéletes minden édességhez! Készülhet belőle pite, lepény, de nincs olyan család, ahol egyszer ne került volna már asztalra a szilvás gombóc! Ha kedvet kaptál valamilyen szilvás süteményhez, válogass ezekből a remek receptekből! A szilva ugyanis nemcsak finom és édes, de bizony egészséges is, tele van vitaminnal, így érdemes rendszeresen enni belőle a szezonjában!

KLASSZIKUS SZILVÁS PITE >>>

Szilvás gombóc hagyományosan >>>

RUSZTIKUS SZILVÁS GALETTE >>>

Borítókép: Mindmegette