A spenótfőzelék sokak szerint megosztó étel, pedig jól elkészítve az egyik legegyszerűbb és legfinomabb klasszikus a magyar konyhában. Ha krémes az állaga, nem lisztes, és kellően fokhagymás, akkor igazi főzelékes alapdarab válik belőle, ami főtt tojással, tükörtojással vagy akár fasírttal is tökéletes párost alkot.
Így készül a legfinomabb spenótfőzelék
Hozzávalók:
(4 adag)
- 4 ek. zsír
- 4 ek. liszt
- 2-4 gerezd fokhagyma
- ½ kg parajpüré
- 3 dl alaplé
- 2 dl tej
- só (ízlés szerint)
- cukor (ízlés szerint)
- citromlé (ízlés szerint)
Elkészítés:
- A spenótfőzelék elkészítéséhez először egy lábasban zsírt olvasztunk. Belekeverjük a lisztet és 2-3 perc alatt közepes lángon zsemleszínűre pirítjuk.
- Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és fél perc kevergetés után a kiolvasztott spenótot. Alaposan átkeverjük és felöntjük az alaplével és tejjel.
- 10 perc forralás után sóval, cukorral és citromlével ízesítjük és már tálalhatjuk is kedvenc feltétünkkel.
Miért érdemes rendszeresen spenótot enni?
A spenót nem véletlenül vált Popeye szupererejének forrásává: valódi tápanyagbomba. Gazdag vasban, folsavban, K-vitaminban és C-vitaminban, amelyek támogatják a vérképzést, az immunrendszert és a csontok egészségét. Emellett antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek segíthetnek csökkenteni a gyulladásos folyamatokat a szervezetben.
A spenót alacsony kalóriatartalma miatt könnyedén beilleszthető a mindennapi étrendbe, főzelék formájában pedig nemcsak egészséges, hanem igazán laktató fogás is.
Ha kipróbáltad receptünket, vagy van egy saját, jól bevált ötleted, oszd meg velünk a Főzzünk együtt a Mindmegettével Facebook-csoportban! Ha pedig a Mindmegette videós tartalmai között is böngésznél, akkor kövess minket a TikTokon, vagy látogasd meg YouTube-csatornánkat.
(Kiemelt fotó: Mindmegette)
Ajánlott tartalmak
Hozzászólások (0)
Friss sztorik
