Itt állíthatja be, hogy a Google keresőben elsők között legyen a MindmegetteA kovászos uborka a legnagyobb nyári kedvencünk a savanyúságok terén, hiszen jól behűtve remekül passzol a magyar konyha szinte minden sós fogásához, a rántott hústól és pörkölttől kezdve, a grillezett fogásokon át, egészen az egyszerű szalámis szendvicsig. Érdemes azonban más finomsággal is kísérletezni is, hiszen számtalan zöldség és gyümölcs alkalmas savanyításra.
FOTÓ: IRINAPHVIDEO / SHUTTERSTOCK
Különleges savanyúságok télire
Egy jól összeállított savanyúságkészlet változatosabbá teszi a téli étkezéseket, ráadásul a szezon legjobb alapanyagainak ízét is megőrzi a téli hónapokra. Készíthetsz olyan klasszikusokat is, mint az ecetes cékla vagy a csalamádé, de ha szívesen kipróbálnál különlegesebb recepteket, arra is vannak ötleteink.
Mit szólnál például savanyított zöld paradicsomhoz, vagy fermentált káposztás koreai kimchihez, esetleg ecetes szilvához vagy kovászolt spárgához?
Most érdemes nekilátni a befőzésnek, hiszen a nyár végi és kora őszi zöldségek ilyenkor a legzamatosabbak, ráadásul a piacokon is bőséges és kedvező árú a kínálat, így most van a szezonja a kamra feltöltésének is.
Összegyűjtöttünk néhány egyszerűen elkészíthető, de igazán különleges savanyúságot, amik között biztosan találsz majd új kedvencet - íme, 11 recept, amik véleményünk szerint simán vetekszenek a mindenki által kedvelt kovászos uborkával.
Befőttek télire
Ha a nyár édes ízeit is megőriznéd a kamrádban, akkor megmutatjuk, milyen gyümölcsöket érdemes most befőzni, hogy télen is élvezhesd a lédús, zamatos ízüket.
Ha kipróbáltad valamelyik receptünket, vagy van egy saját, jól bevált ötleted, oszd meg velünk a Főzzünk együtt a Mindmegettével Facebook-csoportban! Ha pedig a Mindmegette videós tartalmai között is böngésznél, akkor kövess minket a TikTokon, vagy látogasd meg YouTube-csatornánkat.
Ajánlott tartalmak
Hozzászólások (0)
Friss sztorik
