A legfinomabb sütőtökkrémleves recept
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
Kijevi csirkemell rizibizivel  recept
Kijevi csirkemell rizibizivel
Hagymás rostélyos  recept
Hagymás rostélyos
Birsalmakompót tartósítószer-mentesen recept
Birsalmakompót tartósítószer-mentesen
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal recept
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal
Avokádókrém recept
Avokádókrém
Túróval töltött zsemle recept
Túróval töltött zsemle
Őszi minestrone leves recept
Őszi minestrone leves
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Csokis muffin  recept
Csokis muffin
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes recept
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes
15 perces banános palacsinta recept
15 perces banános palacsinta
Mákos guba  recept
Mákos guba
Káposztás tészta egyszerűen recept
Káposztás tészta egyszerűen
Intelligens krémes recept
Intelligens krémes
Sárgaborsóleves füstölt hússal recept
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Klasszikus csülök pékné módra recept
Klasszikus csülök pékné módra
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti recept
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Lencsegolyók sütőtökpürével recept
Lencsegolyók sütőtökpürével
Alapételek

Rokfort, gorgonzola, camembert, parmezán – minden, amit ezekről a sajtokról tudni érdemes

Sajtok
A tésztaételek és sok más finomság kapcsán is előkerülnek a különféle sajtok. Ismerj meg most néhányat egy kicsit közelebbről!

Rokfort

A juhtejből előállított félkemény termék érdekessége, hogy az eredeti változatát barlangban érlelik. A pikáns és karakteres ízű kékpenészes sajtot bátran adhatod szószokhoz, de akár salátákhoz is. Így készíthetsz belőle mártást: egy darabka vajjal együtt olvaszd fel egy kevés tejben vagy tejszínben, és már öntheted is a húsra, a tésztára vagy a párolt zöldségekre!

Gorgonzola

Ezt a közel 50%-os zsírtartalmú olasz sajtfajtát már a 10. században is ismerték. Manapság kétféle, édes és pikáns változatban kapható. Mivel karakteres az íze, fogyaszd magában vagy pár szem dióval, valamint egy darabka körtével együtt. Ha nyitott vagy az újdonságokra, próbáld ki spenóttal összekeverve, aztán palacsintába töltve!

Camembert

A kívül nemes penésszel fedett, belül lágy francia sajt tehéntejből készül. Egyedi, karakteres ízét a külsejét borító fehér kéregnek köszönheti. Készíts belőle falatkákat: szúrj fel szendvicstűkre 1-1 db zöldalma- és camembert-kockát. Valami kiadósabbra vágysz? A rántott változatot biztosan ismered és szereted, de mit szólnál inkább egy igazi ínyencfogáshoz? Ehhez töltsd gombába, vagy forgasd diós panírba, de akár a sajtlevest is gazdagíthatod vele.

Parmezán

Ez a közkedvelt és sokoldalúan felhasználható kemény sajt Olaszországból, azon belül Emilia-Romagna tartományból származik. Részint lefölözött tehéntejből készül, zsírtartalma 32%. Ezt tartják az egyik legrégebbi európai sajtféleségnek, már 13. századi feljegyzésekben is megemlítik. Nemcsak tészták tetejére, hanem krémlevesekbe szórva és salátaöntetekbe keverve is finom.

Ajánljuk még:

Ajánlott tartalmak

A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.

Hozzászólások (0)

LegfrissebbTörlés
Jelenleg csak a hozzászólások egy kis részét látja. Hozzászóláshoz és a további kommentek megtekintéséhez lépjen be, vagy regisztráljon!

Friss sztorik

Google News
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.