Ahogy a reggelek hűvösebbé válnak, egyre gyakrabban vágyunk egy csésze fűszeres italra és olyan pillanatokra, amelyek kicsit lelassítják a rohanást. Az ilyen alkalmak tökéletes kísérője lehet egy csésze pumpkin spice latte, ami nemcsak ízében, de hangulatában is megidézi az őszt – és most megmutatjuk, hogyan készítheted el otthon.
Ha te is vágysz az ősz ízére, nem szükséges kávézókba rohanni és borsos áron megvásárolni a finomságot – a pumpkin spice latte otthon is elkészíthető. Íme a részletek!
Pumpkin spice latte: szirup egyszerűen
A legfontosabb hozzávalója egy selymes, sütőtökkel és fűszerekkel készült szirup, amit könnyedén elkészíthetsz egy kis lábosban. Elég hozzá néhány evőkanál tökpüré – lehet házi is, de a konzerv változat is tökéletes –, némi édesített sűrített tej, vanília, egy csipet só, és természetesen az elmaradhatatlan fűszerkeverék, amelyben a fahéj, a gyömbér, a szerecsendió és a szegfűszeg együttese teremti meg a klasszikus „tökfűszeres” illatot.
Készüljön a kávé
Amíg a szirup készül, főzz kávét – legyen az egy intenzív eszpresszó vagy egy testesebb feketekávé. A habos latte-élményhez szükséged lesz még gőzölt vagy meleg tejre, amit akár növényi változatban is használhatsz. Ha minden összeállt, egy bögrében keverd össze a kávét és a szirupot, öntsd hozzá a meleg tejet, és koronázd meg egy adag lágy tejszínhabbal. Egy kis fahéj vagy szerecsendió a tetején pedig már csak hab a habon.
Így lesz saját fűszermixed
Ha nem találsz pumpkin spice keveréket, ne aggódj – a saját fűszermix elkészítése csak egy perc. Egy adag őrölt fahéj, egy kevés gyömbér, szerecsendió, szegfűszeg és szegfűbors elég is, hogy bármely ital vagy sütemény azonnal őszi hangulatot idézzen.
Ez az ital nemcsak melegen, de hidegen is tökéletes. Ha a szirupot lehűtöd, keverheted hideg tejhez, adhatsz hozzá jégkockát és cold brew-t vagy erősre főzött hűtött kávét.
Változatos alapanyagok
- Ha vegán változatban szeretnéd elkészíteni, választhatsz zab-, mandula- vagy szójatejet!
- A sűrített tejet pedig kókusztejből és cukorból házilag is előállíthatod.
- A sütőtökpüréhez a hokkaido vagy a magyar sonkatök kiváló választás – sülve, pürésítve krémes, édes alapot ad az italodnak.
- A tetejére szórt ropogós fahéjas cukor vagy kandírozott dió pedig egy újabb réteget ad az élményhez – szinte már desszert.
Próbáld ki ezt a házi pumpkin spice latte receptet, és alkosd meg a saját őszi rituálédat – kortyról kortyra.
(Kiemelt fotó: Shutterstock)
Ajánlott tartalmak
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss sztorik
A legfrissebb hírekért kövess minket az Mindmegette Google News oldalán is!
