Ez a párizsis szendvicskrém lesz a gyerekek új kedvence, nem győzöl majd eleget készíteni belőle

A párizsi és a virsli is része a gyerekkorunknak, hozzátartozik a ízélményekhez. Egyes kutatások szerint nem egészséges nagy mennyiségben fogyasztani nagymértékben feldolgozott élelmiszereket, mint amilyen a párizsi is, de néha igenis belefér, mert finom és mert nosztalgikus. A gyerekek különösen szeretik a párizsit és a virslit is, így a körükben biztos sikert arat majd ez a párizsis szendvicskrém is.

A gyerekek és a felnőttek is rá tudnak unni egy idő után az alap szendvicskrémekre, mint amilyen a vaj, a margarin, a sajtkrém vagy a májas. Ilyenkor jó, ha ismerünk egy-két különlegesebb, hamar összedobható alternatívát, mint amilyen a kolbászkrém, a töpörtyűkrém, a klasszikus körözött, a magas fehérjetartalmú tojáskrém vagy a párizsis szendvicskrém.

Így készül a párizsis szendvicskrém, a gyerekek új kedvenc reggelije

Ennek a szendvicskrémnek a fő összetevője a párizsi, de kerül bele tojás és krémsajt is, a fűszerezésről pedig a fehérbors, valamint a snidling gondoskodik. Reggelire, tízóraira, uzsonnára és még vacsorára is szuper választás, kenhetjük kenyérre, kiflire, zsemlére, bármilyen péksüteményhez passzol. Lengyel Erika, a Mindmegette maestrója, a gyerekbarát ízek szakértője videón mutatja a párizsis szendvicskrém receptjét.

Hozzávalók:

• 20 dkg párizsi
• 3 db főtt tojás
• 1 ek. majonéz
• 1 ek. mustár
• só
• fehérbors
• 1 csokor snidling
• 25 dkg mascarpone

Elkészítés:

1. A párizsit nagy lyukú reszelőn egy tálba reszeljük, így gyorsabb, mint késsel apróra vágni. Hozzáreszelünk még két-három főtt tojást is.
2. A krém egyik fűszere a snidling, ezt apróra metéljük és a párizsis-tojásos keverékhez adjuk. Fűszerezzük fehér borssal, sóval és átkavarjuk. Ízesítjük mustárral és majonézzel és annyi krémsajtot adunk hozzá, hogy jól kenhető állagú krémet kapjunk. Kóstolás után még sózhatjuk, ha szeretnénk.
3. A párizsis szendvicskrém a hűtőben egy-két napig simán eláll, de úgysem bírja ki ilyen sokáig.