A nagymamák profik voltak abban, hogy kevésből sokat és finomat alkossanak. Ilyen nagyiféle finomság például a kapormártás, az eperhab és a kávéhab, illetve a rántott krumpli is, ami nyugodtan nevezhető kissé talán elfeledett magyar ételnek. A rántott krumpli ráadásul nemcsak olcsó, hanem villámgyorsan is elkészíthető étel, ami lehet akár önálló fogás vagy köret is.

Hozzávalók rántott krumplihoz:

• burgonya
• só vagy ételízesítő
• A panírhoz: liszt, tojás és zsemlemorzsa
• A sütéshez: olaj

A rántott krumpli elkészítése:

1. A krumplit megpucoljuk és nyersen felkarikázzuk.
2. A krumpliszeleteket sózzuk, majd a szokott módon bepanírozzuk, tehát először lisztbe, majd a felvert tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk.
3. A bepanírozott krumpliszeleteket bő olajban aranybarnára sütjük.
4. Fokhagymás-tejfölös mártogatóssal kínáljuk.

Borítókép és recept: Ripost

Ajánljuk még:

• OLCSÓ KLASSZIKUS: ÍGY KÉSZÜL A RÁNTOTT CSIRKEMÁJ >>>
• KÉSZÍTSD ÍGY A KOVÁSZOS UBORKÁT, ÉS TUTI, HOGY A TAPASZTALT HÁZIASSZONYOK IS ELKÉRIK A RECEPTET >>>
• HA ÍGY KÉSZÍTED A FŐTT KUKORICÁT, AKKOR OLYAN LESZ OTTHON IS, MINT A STRANDON >>>