Mit főzzek ma? Ellenállhatatlan menü, amiből nem hiányozhat a bor!

Egy jó bor nemcsak a pohárban kapat helyet, az ételek finom, karakterest ízt kapnak pár deci hozzáadásával. A 35. Budapesti Borfesztivál alkalmából egy olyan menüt állítottunk össze, amelynek kihagyhatatlan alapanyaga a bor. Legyen az leves, főétel vagy desszert, az alkohol egyikből sem hiányozhat.

Több mint ezer bor egy helyen

Szeptember 9-12. között a Budapesti Borfesztiválon a magyar borok mellett idén az amerikai kontinens kerül a nemzetközi fókuszba. A látogatók Kaliforniától az Andok borvidékeiig több ország tételeivel találkozhatnak a standokon. A finom italok mellett különleges fogásokat is megkóstolhatunk: prémium sonkák, libanoni fogások, olasz klasszikusok, friss osztriga, barbecue, street food és desszertek is kerülnek a kínálatba. Ha pedig néhány üveggel haza is vinnénk, ezt a boros menüt mindenképp érdemes elkészíteni.

Mit főzzek ma?

Borleves 

A borleves az ünnepi alkalmak egyik tökéletes étele, de nemcsak ilyenkor kerülhet az asztalra. Családi összejövetelen, vagy egy hétvégi ebéd előételeként is remek választás. Ez a borleves ráadásul nagyon gyorsan elkészül, és elrontani sem lehet. A lényeg: mindenképp minőségi fehérbort válasszunk hozzá, így a végeredmény is ízletesebb lesz.

Csirkecombok boros-mustáros szószban

Sokan úgy gondolják, hogy a bor csak a marhahúshoz illik, de ez nem igaz, a csirkecombnak például kifejezetten jól áll a fehérbor. A boros-mustáros szósz nemcsak ízesíti az ételt, de segít, hogy a hús szaftos maradjon. Párolt rizs illik hozzá.

Mézes-boros káposztás pite

A desszertbe is kerülhet némi bor, ebbe a káposztás pitébe a száraz vörös lesz a legjobb választás. Ez a desszert nem túl édes, de nem is sós, ezért köretként is megállja a helyét. Egy különlegesebb alkalommal mindenképp érdemes kipróbálni!